NikiNiki会員　くんくんさんの日記から


鹿児島では、牡蠣をなかなか自分で炭火焼きをする場所はありません。

そこでコツを伝授します。←オオゲサな。でも危険防止の為にも一読をf^_^;




１.牡蠣を自分と平行に置きます。
なぜなら、時々弾くから。
その時.熱々の汁が跳ねますので要注意。


次に
２.牡蠣の中の汁が、いや、海のスープがぐつぐつ吹きこぼれてきたら、食べ頃。
焼き過ぎると身が縮み硬くなります。


最後は
３.殻の薄い方に身がついていますから、慎重に貝柱を切って下さい。
この時、海のスープをこぼしがちですから注意して下さい。
もったいないのと同時に、熱いですよ。


さあ、あとは熱々を口に運ぶだけ。
ポン酢、レモン、醤油などもありますが、

先ずは
そのままでひとくちどうぞ。

あとは精進して、焼き牡蠣マスターの道を極めて下さい(笑)

  

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昨夜、アミュ4Fの「ABC クッキングスタジオ」で
娘が初のロールケーキに挑戦。



スポンジは均等によく出来てましたし、
巻きのバランスもまずまず。甘過ぎず、いい塩梅な味。

良く出来ていて、
一晩寝かして今日食べました。



500円でケーキがこんなに上手く作れて満足な娘♪

入会勧誘を断るのはシンドイらしいけど
次はイオンだと張り切っている。

イオンにクッキングスクールがあるのかな？



▼ABC Cooking Studio アミュプラザ鹿児島（4F） スタジオ
http://www.abc-cooking.co.jp/srv/studio/706.html

▼ABC Cooking Studio　イオン鹿児島ショッピングセンター3F
http://www.aeon-kyushu.info/TenantBBS/a71136/tenant.php  

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最近、あちこちで見かけるチラシ。



前田耕二氏のイラスト展「「西部劇栄光の60年」が、
天文館にあるお茶の美老園２階「ギャラリー杜」であります。

期間は、
１１月１１日(火)からは１６日(日)まで。

１５日は午後１時半からギャラリートークもあるとか。


前田耕二氏の作品を一部抜粋すると、

モヒカン族の最後
幌馬車
ビリー・ザ・キッド
荒野の決闘
黄色いリボン
シェーン　　　　　等々。


来週はぶらり寄ってみようかな。



▼ギャラリー杜
鹿児島市中町5-2 お茶の美老園2F 地図はこちら
ＴＥＬ:099-226-3441  

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歩きましたよ、昨日。大漁旗をマントのようにひるがえし。

甑島で京都造形大学、東京造形大学、東京芸術大学などから
有志が手弁当で集まり、里にArtな風を送りこんでいる。



市町村合併で昔からの呼び名が変わる。

何かをしなくちゃ。
自分たちの生きた証を何か誰かに残し伝えなくては。

甑島里出身の若者が村の成人式で想いを熱く語った。

この島に移り住み機会があるごとに芸術や文学に触れさせてきたある作家は、涙を流し歓んだ。

やっとこの日が来たと。



私はプロジェクトのPRの為の行進を楽しんだに過ぎないが、
学生たちも島の住民も戸惑うことも反目したこともあったと思う。

だが、それを毎年乗り越えて５周年を迎える今年は、
スペイン・バルセロナ大学からも４名の学生が参加する。



Bienvenido a Kagoshima!

Por favor haga un
trabajo bueno.

Muchas gracias.


携帯からだから、記号が分からなくて省略してありますが、


ようこそ鹿児島へ。

いい作品ができますように。

ありがとう。

てな感じの拙いスペイン語をとても喜んでくれた。あとは、身振り手振りでしたが(笑)



はじめての日本。はじめての甑島。

スペインと甑島、
他の学生たちの故郷の文化が融合しあったすばらしいプロジェクトになります。

この８月は甑島に行こう。



▼KOSHIKI ART PROJECT
http://koshikijima-art.hp.infoseek.co.jp/  

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iPhoneも気になりますが、
シャープの新機種923SHが気になります。


3.3インチの画面がデカイのも
メールやネットが中心の私には魅力ですが、
一番の注目は歩数計がついていること。





歩数、歩数時間、距離、消費カロリー、脂肪燃焼量が表示されます。

また、歩数カレンダーに自動的登録され、
２年間データが蓄積するというもの。

NikiNikiで万歩計の会に入っているので、
やっぱり気になる機能です。


さらにもう１つ気になる携帯があるんです、
824SH、防水。

さすが、THE PREMIUMです。
質感は抜群。

923SHより8g軽いんですが、
こっちが重いように感じたし、手に馴染みます。


最近、auが元気ないからソフトバンクが気になってきました。


□SoftBank 923SH
http://mb.softbank.jp/mb/product/3G/923sh/

□SoftBank 824SH
http://mb.softbank.jp/mb/product/3G/824sh_elegant/  

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少し前の南日本新聞に

盲導犬育成募金自動販売機の記事がありました。




募金とか恥ずかしかったりでなかなかできないけど、
清涼飲料水を買うことで自動的に募金に参加できる。



県内で初めて設置されたのは、
姶良町平松の
コインランドリー『きらく二号店』


１本当たり３円が盲導犬育成基金に寄付される仕組みだとか。


清涼飲料水を買うなら、
こういう募金付きの自販機で買いたいからもっと増えたらいいな。



◆盲導犬育成募金自販機について（栃木盲導犬センターHP）
http://business3.plala.or.jp/guidedog/dydo.html  

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関東地方はこの春は雨が記録的に多いようですね。
今日は、もう雨は上がったでしょうか？



木曜のゆくさ　しゃべりばのテーマは「言葉」。

梅雨の時期に音楽を聴いたり、
読書にふけったりとまるで秋のようでもあるなあと思うこのごろですが、
言葉でも私たちは癒されたり、励まされたり、勇気付けられたりします。


まずは、アメーバブログの中で、
『手前味噌～ビジネス・家族・子育て・経営・仲間・お客様・恋愛等から気づく法則～』
http://ameblo.jp/fox3/

さんの中に出てきた、

愛子様がお生まれになった時に
皇太子様がおっしゃった言葉をここに引用します。


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子ども

ドロシー・ロー・ノルト作

・ 批判ばかりされた　子どもは
　　　非難することを　おぼえる

・ 殴られて大きくなった　子どもは
　　　力にたよることを　おぼえる

・ 笑いものにされた　子どもは
　　　ものを言わずにいることを　おぼえる

・ 皮肉にさらされた　子どもは
　　　鈍い良心の　もちぬしとなる

・ しかし、激励をうけた　子どもは
　　　自信を　おぼえる

・ 寛容にであった　子どもは
　　　忍耐を覚える

・ 賞賛をうけた　子どもは
　　　評価することを　おぼえる

・ フェアプレーを経験した　子どもは
　　　公正を　おぼえる

・ 友情を知る　子どもは
　　　親切をおぼえる

・ 安心を経験した　子どもは
　　　信頼をおぼえる

・ 可愛がれ　抱きしめられた　子どもは
　　　世界中の愛情を　感じることを　おぼえる

「子どもが育つ魔法の本　ドロシー・ロー・ノルト／ＰＨＰ文庫より」

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▼ゆくさ
http://yukusa.blog57.fc2.com/

▼チャットに参加できます。
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南日本新聞23面にかなり珍しい、いや初めて見る写真がありました。



八つ葉のクローバー。


四つ葉のクローバーでさえ、めったに見ないのにいきなり倍の八枚。
五枚、六枚も見たことがない私はびっくりするのと同時に希望や夢を感じました。



せっかくだから、少し調べてみました。

四つ葉のクローバーの花言葉は『Be Mine』、一枚いちまいの葉には名声、富、満ち足りた愛、素晴らしい健康と、それぞれの葉に願いがかけられて四枚そろって真実の愛True love。

また、四つ葉のクローバーは、希望・幸福・愛情・健康を表すともいわれてます。


ちなみに、

五つ葉は『金銭的な幸福』、
六つ葉は『地位・名声の幸福』、
七つ葉は『最大の幸福』

です。



八つ葉の記述はありませんでした。

八つ葉はそれ以上の幸福。
言葉ではいい表せない幸福なんでしょうね。


なかなか四つ葉のクローバーも見つからないですが、
心にはいつも四つ葉のクローバーを持っていたいですね。